Kategorie: Allgemein
Adventskalender 2016 – 9. Dezember
das erste Drittel der Adventszeit ist bereits um …
Zeit inne zu halten und eine ruhige Minute für einen leckeren Eierlikörpunsch nutzen
Zutaten für 8 Gläser:
200g Sahne
1 kräftige Prise Spekulatiusgewürz
800 ml Milch
3 Esslöffel Waldhonig
200 ml Eierlikör
Die Sahne mit dem Spekulatiusgewürz steif schlagen. Die Milch mit dem Honig in einem Topf unter Rühren erhitzen. Den Eierlikör unterrühren.
Die heiße Eierlikörmilch in hintzebeständige Gläser füllen, die Sahne oben drauf geben und sofort servieren.
Wie wünschen einen ruhigen Freitag mit einem schönen Start ins Wochenende
das Team von „Eagles-MyIRC“
Adventskalender 2016 – 8. Dezember
Gesundheit tanken mit Weihnachtsgewürzen – hättest du gewusst ?
In den Weihnachtsbäckereien verstecken sich viele besondere Gewürze, die man oft nur zu Weihnachten nutzt… leider, denn einige dieser Gewürze können unser Wohlbefinden verbessern. Hier mal ein kleiner Ausflug in die Gewürzwelt der Weihnachtsbäckereien:
Kardamom – typisches Lebkuchengewürz
Ätherische Öle machen ihn zum Helferlein bei Verdauungsproblemen: 1 TL zermahlene Samen mit 150 ml kochendem Wasser übergießen, 5 –10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Nach dem Essen jeweils eine Tasse trinken.
Koriander – oft in Mandel- oder Dinkelplätzchen als Gewürz dabei
Meist wird Koriander als Öl genutzt. Er wirkt antiseptisch, antibakteriell und hemmt Entzündungen. Auch bei Koliken und Rheuma kann es ebenfalls hilfreich sein.
Muskatnuss – nicht nur im Weihnachtsgebäck auch Kartoffelspeisen verfeinert das Gewürz
Durch die entkrampfenden Wirkung lindern mit Muskat gewürzte Speisen Verdauungsprobleme. Aber Vorsicht: In größeren Mengen ist er giftig.
Nelken – ebenfalls auch sonst in der Küche verwendet z.B. im Rotkohl
Die ätherischen Öle der Knospe werden in der Zahnheilkunde geschätzt. Bei Schmerzen so lange auf einer Nelke kauen, bis sie sich im Mund auflöst.
Orange/Orangenschale
Forscher fanden heraus, dass die Frucht bei Frauen das Schlaganfallrisiko um 19 Prozent reduzieren kann. Außerdem enthält sie den Herzschutzstoff Hesperidin. Hier gilt: je süßer, desto gesünder. Am besten täglich eine Orange verzehren!
Piment – in Pfefferkuchen als Gewürz beigefügt
Seine scharfen Früchte wirken appetitanregend, fördern die Durchblutung und senken den Blutdruck. Äußerlich angewendet, zerstossen und etwa als Badezusatz oder Massageöl verwendet, lindert er Muskelkater.
Sternanis – typisches Gewürz für Anisplätzchen oder Springerle
Der Star unter den Gewürzen lindert Husten und Erkrankungen der Atemwege. Zwei Sternfrüchte mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten zugedeckt ziehen lassen. Abseihen. Zwei bis fünf Tassen pro Tag.
Vanille – für viele Backwerke verwendet
Die süße Schote kurbelt die Ausschüttung des Gute-Laune-Hormons Serotonin an. Trinken Sie sich glücklich: Fünf TL Schwarztee und das Mark einer halben Schote mit 1 l Wasser übergießen, fünf Minuten ziehen lassen, abseihen.
Zimstangen – Glühweingewürz, Gebäckgewürz
Ein halber Teelöffel Zimt pro Tag kann den Blutzuckerspiegel senken. Vorsicht ist jedoch bei Cassia-Zimt geboten, der reichlich Cumarin enthält – ein Stoff, der zu hoch dosiert die Leber schädigen kann. Viel besser verträglich ist der Ceylon-Zimt.
Wer nicht selber backt, aber auf den Duft von Gewürzen zu Weihnachten nicht verzichten möchte kann sich eine Orange mit Nelken spicken und diese mit einem schönen Band verziert im Zimmer aufhängen oder in einer Schale weihnachtlich dekorieren.
Einen schönen Donnerstag wünscht
das Team von „Eagles-MyIRC“
Adventskalender 2016 – 7. Dezember
Weihnachtsgebäck
von Isabella Braun (1815-1886)
Weinbeer, Mandeln, Sultaninen,
süße Feigen und Rosinen,
welsche Nüsse – fein geschnitten,
Zitronat auch – muß ich bitten! –
Birnenschnitze doch zumeist
und dazu den Kirschengeist;
wohl geknetet mit der Hand
alles tüchtig durcheinand‘
und darüber Teig gewoben –
wirklich, das muß ich mir loben!
Solch ein Brot kann’s nur im Leben
jedesmal zur Weihnacht geben!
Eier, Zucker und viel Butter
schaumig rührt die liebe Mutter;
kommt am Schluß das Mehl daran,
fangen wir zu helfen an.
In den Teig so glatt und fein
stechen unsre Formen ein:
Herzen, Vögel, Kleeblatt, Kreise –
braune Plätzchen, gelbe, weiße
sieht man bald – welch ein Vergnügen –
auf dem Blech im Ofen liegen.
Knusprig kommen sie heraus,
duften durch das ganze Haus.
Solchen Duft kann’s nur im Leben
jedesmal zur Weihnacht geben!
wir wünschen einen schönen Mittwoch, nur noch 17 Tage bis Heilig Abend
das Team von „Eagles-MyIRC“
Adventskalender 2016 – 6. Dezember
Wenn der Nikolaus im Himmel bleibt
Mal wieder war das Land verschneit,
und nahe war die Weihnachtszeit.
Der Petrus sah hinab zur Erde
und schaute auf die Menschenherde.
Dort sah er auch den Nikolaus,
der fleißig zog von Haus zu Haus,
und Petrus brummelte: “Ich denke,
verteilt sind jetzt genug Geschenke!”
Deshalb rief er den Weihnachtsmann
auch prompt mit seinem Handy an.
Er sagte ihm: “Du, Niklaus Walter,
komm hoch zu uns, wir warten, Alter!”
Der Niklaus trank noch ein Glas Schnaps,
gab seinem Rentier einen Klaps
und ist mit ihm im hohen Bogen
zum Petrus himmelwärts gezogen.
In weihnachtlicher Himmelsfrische
saß man mit Engeln dann bei Tische.
Der Nikolaus berichtete,
wobei er nichts erdichtete:
“Ich weiß sehr wohl, dass ich jetzt petze,
wenn ich hier über Menschen schwätze.
Die Menschen haben einen Fimmel,
wie schön ist’s doch bei euch im Himmel.
Auf Erden ist das Weihnachtsfest
die Zeit, wo man es krachen lässt.
Ihr ahnt ja nicht, wie Menschen sind,
ich glaub’, die halbe Menschheit spinnt.
Von Völlerei sind sie besessen,
sogar mein Ren wollten sie fressen;
fast hätten sie das Tier geschlachtet,
dabei hab´ ich’s doch nur gepachtet.
Die Menschen haben viele Laster,
und alles dreht sich nur um Zaster.
Auf Erden fehlt mir bald die Lust,
dort kriege ich Burnout und Frust.”
Wie war’s bei Petrus oben friedlich,
die Engel waren lieb und niedlich,
und Nikolaus genoss Weihnachten,
nicht eine Gans ging fort zum Schlachten,
weil alle Tiere als Gefährten
des Christkinds angesehen werden.
Das süße Engelskind Johanna
brachte statt dessen Met und Manna.
Dem guten Nikolaus gefiel
sehr schnell im Himmel dieser Stil.
Er sprach: “Ans Christkind will ich schreiben,
ich werde hier im Himmel bleiben.
Die Menschheit, das ist eine Sorte,
lass, Petrus, sie nicht durch die Pforte.
Hier oben feiern wir allein,
ganz ohne irdischen Verein.
Mein Rentier gebe ich zurück,
es freut sich schon aufs neue Glück.
Den Schlitten und Geschenkehaufen
werde bei eBay ich verkaufen.”
Natürlich klingt das wie im Märchen,
doch wartet mal noch ein paar Jährchen.
Vielleicht zieht dann der Nikolaus
nie wieder mehr von Haus zu Haus.
Seht ihr ihn nicht mehr, meine Lieben,
dann ist im Himmel er geblieben.
wir wünschen allen einen schönen Nikolaustag
das Team von „Eagles-MyIRC“
Adventskalender 2016 – 05. Dezember
Advents- und Weihnachtszeit ist die Zeit der Wünsche, der Überlegungen womit man anderen eine Freude machen kann, was anderen gefallen würde. Laotse, ein chinesischer Philosoph sagte im 6. Jh. vor Chr. dazu:
Wünsche im Zaum halten
Es gibt kein grösseres Verbrechen als das,
seine Wünsche nicht in Zaum halten zu können.
Es gibt kein grösseres Unheil als das,
sich nicht begnügen zu können.
Es gibt kein grösseres Unglück als jenes,
das durch Neid verursacht wird.
Wenn man dagegen imstande ist, sich zu begnügen,
fehlt es einem nie an etwas.
Wir wünschen euch einen schönen Wochenstart und, dass ihr auf der Suche nach den Geschenken die richtige Wahl trefft.
das Team von „Eagles-MyIRC“
Adventskalender 2016 – 04. Dezember
Der Wind weht durch die Tannenwälder,
langsam bricht die Nacht herein;
und im Haus in wohler Wärme
sitzen wir bei Kerzenschein.
Friedlich liegt die Welt im Traume,
strahlt von heller Festlichkeit.
In Gesellschaft unserer Liebsten
genießen wir die Weihnachtszeit.
Verfasser: Unbekannt
Wir wünschen allen einen ruhigen besinnlichen 2. Advent
das Team von „Eagles-MyIRC“
Adventskalender 2016 – 3. Dezember
Die ersten Plätzchen
Die ersten Plätzchen sind im Ofen,
ihr süßer Duft zieht durch das Haus.
In zehn Minuten sind sie fertig,
ich roll den Rest des Teiges aus.
So wandern Glocken, Butterherzen
auf´s Blech, wie auch der Mandelstern
und nicht zuletzt Schokomakronen,
die mögen meine Kinder gern.
Das Selbstgebackene verziere
ich teilweise mit Zuckerguss.
Dann kommt das Beste – ich probiere:
Mmmh – welch ein himmlischer Genuss!
(c) Anita Menger
Wir wünschen einen schönen Adventssamstag
das Team von „Eagles-MyIRC“
Adventskalender 2016 – 2. Dezember
Adventszeit
Noch ist Herbst nicht ganz entflohn,
Aber als Knecht Ruprecht schon
Kommt der Winter hergeschritten,
Und alsbald aus Schnees Mitten
Klingt des Schlittenglöckleins Ton.
Und was jüngst noch, fern und nah,
Bunt auf uns herniedersah,
Weiß sind Türme, Dächer, Zweige,
Und das Jahr geht auf die Neige,
Und das schönste Fest ist da.
Tag du der Geburt des Herrn,
Heute bist du uns noch fern,
Aber Tannen, Engel, Fahnen
Lassen uns den Tag schon ahnen,
Und wir sehen schon den Stern.
Theodor Fontane
Wir wünschen einen schönen Freitag
das Team von „Eagles-MyIRC“
Adventskalender 2016 – 1. Dezember
Von einem Schneemann und seiner Frau
Ein Schneemann klagte seiner Frau
“Das Wetter hier ist viel zu lau!
Sieh doch, wie ich hier tropfe,
vom Fuße bis zum Kopfe!”
Die Schneefrau sprach: “Mein Hintern
kann hier nicht überwintern.
Ich weiß nicht, wer den Frost uns klaut;
schau´ doch, wie mein Gesäß mir taut!
Komm`, fliegen wir zum kalten Pol,
dann fühlen wir uns wieder wohl.
Frau Holle, unsre gute Fee,
beschenkt uns dort mit Eis und Schnee.”
Sie flogen voller Freude fort,
doch leider an den falschen Ort.
So geht es, wenn man Reisen bucht
und nicht zuerst im Atlas sucht:
Sie landeten in heißer Wüste,
wo ein Kamel die zwei begrüßte.
Nun standen dort, im Wüstensand,
zwei Schneeleute aus deutschem Land.
Er schmolz zu Schneematschgrütze
und sie zur warmen Pfütze.
Alfons Pillach
einen schönen Donnerstag wünscht
das Team von „Eagles-MyIRC“